TORTINO ALLE NOCCIOLE SENZA UOVA E SENZA
BURRO
Si
possono preparare numerosissimi dolci evitando di inserirvi anche le uova o il
burro.
Vi
propongo una ricetta per preparare dei veloci tortini alle nocciole.
Ingredienti
per 8 persone:
200
gr. di nocciole frullate
150
gr. di farina 00
100
gr. amido di mais
70
ml. di olio evo
120
gr. di zucchero
100
ml. di latte
1
bustina di lievito per dolci
1/2
bustina di vanillina
Preparazione:
Preriscaldate
il forno a 150°.
Mescolate
con una frusta tutti gli ingredienti,
partendo prima dagli ingredienti solidi (ad esclusione del bicarbonato, che
metterete alla fine), proseguite poi con il latte, l’olio ed infine il
bicarbonato.
Versate
l’impasto all’interno di uno stampo leggermente oleato ed infornate per 30-40
minuti circa.
Solitamente io utilizzo gli stampi in silicone, così evito di ungere la teglia.
Lasciate
raffreddare e servite con una buona marmellata.
Buona preparazione!
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